北海道｜食文化・工芸・自然が織り成す大地の魅力

 

日本の最北端に位置する北海道は、広大な大地に広がる美しい風景と四季折々の海産物や農産物に恵まれた豊かな土地である。

 

冬には雪が大地を覆い尽くし、厳しい寒さの中に凛とした美しさを宿す。春から夏にかけては、ラベンダーの咲き誇る丘や緑に包まれた牧草地が広がり、自然の恵みを享受する暮らしがそこにある。

 

食の豊かさもまた、北海道を語るうえで欠かせない魅力である。

オホーツクや日本海、太平洋に囲まれたこの地では、旬ごとに異なる新鮮な魚介が水揚げされ、濃厚な味わいのウニやイクラ、繊細な甘みをもつホタテなどが食卓を彩る。広大な土地で育つじゃがいもやとうもろこし、乳製品もまた、自然の恵みと人の手が生んだ味わい深い逸品である。

 

厳しくも豊かな自然と、多様な文化が共存する北海道は、日本人にとっても特別な旅先として人気を集めている。

 

• 札幌市

 

• 札幌市
• 函館市
• 小樽市
• 旭川市

 

• 約５２０万人

 

• 函館山
• 札幌雪祭り
• 知床（世界遺産）
• 美瑛
• 登別温泉

 

• ジンギスカン
• 石狩鍋

 

• 木彫り熊
• 小樽ガラス
• アイヌ工芸品

 

 

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