日本の食 日本人のソウルフード「おにぎりと味噌汁」の魅力
今や世界中で愛される日本食。その中でも日本人の魂に根ざした食べ物といえば、やはり「おにぎりと味噌汁」だろう。多様化する食生活の中で変わらず日本人の心を掴み続けるこの「おにぎりと味噌汁」は、正に日本人にとっての『原点』ともいえる料理なのだ。
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日本文化 わびさび――不完全の中に宿る美
日本人の美意識を語る上で外せないものが「わびさび」の精神ではないだろうか。不完全なものにこそ美が宿る。移ろいゆくものの儚さ、時を経ることで生まれる味わい。不完全さを受け入れ、そこに価値を見出すこと。それは、どんな時代、どんな場所においても、私たちの心を豊かにする智慧なのかもしれない。
日本人の価値観 日本人はなぜお辞儀をするのだろうか？
なぜ日本人はお辞儀をするのだろう。この習慣は一体いつ始まり、どのような歴史を辿って日本人のステレオタイプにまで成り得たのだろうか。お辞儀のルーツや日本人の精神性に焦点を当て、その不思議を探ってみよう。