岩手
日本の食 日本人と蕎麦
日本人と蕎麦日本には、うどん、ラーメン、そうめん、きしめんなど、多くの麺類がある。その中でも、蕎麦は少し特別な存在だ。立ち食いそばのように実用の最前線にありながら、老舗の暖簾の向こうでは、粉の香りや打ち方、つゆのこだわりが語られる。身近であ...
日本の食 ふるさとの味探訪 ～岩手編～
岩手県の郷土料理を総ざらい。わんこそば・盛岡冷麺・じゃじゃ麺・前沢牛・ひっつみなど、自然と伝統が育んだ味を地域別に案内します。旅や食文化に興味ある人に必見のガイド。
日本文化 松尾芭蕉――俳句の美を極めた孤高の詩人
「夏草や兵どもが夢の跡」「閑さや岩にしみ入る蝉の声」――300年の時を超え、今も心に響く松尾芭蕉の俳句。旅と自然の中で生まれた詩の美と、その背景にある思想を深く掘り下げます。
日本文化 日本の妖怪「河童」の謎に迫る
日本の妖怪「河童」の謎に迫る日本には、今なお語り継がれる妖怪の伝説が数多く残っている。その中でも、とりわけ広く知られ、人々の想像力を刺激し続けてきた存在が「河童」だ。河童は、水辺に棲むとされる小さな妖怪である。ときに愛嬌のある姿で描かれ、と...
日本人の精神 日本人はなぜ桜に心惹かれるのか
桜が咲き、そして散る——その一瞬に心奪われるのはなぜか？日本文化や精神性、歴史との深い関係から、日本人が桜に込める思いを紐解きます。桜の名所情報も紹介。
職人の技 鉄に宿る美——日本が誇る南部鉄器という芸術
岩手・盛岡で生まれた“鉄の芸術” 南部鉄器。鋳型を一度限りで用い、職人の手仕事が宿る一点物。その重み、佇まい、経年変化による艶。機能性と美意識を兼ね備えた道具が、現代の暮らしにも静かな価値をもたらします。