福岡
日本の食 一杯が映す風景――心を温める、日本のラーメン文化論
日本人にとって最も身近な国民食「ラーメン」。その歴史的背景から地域ごとの多様なスタイルまで、ラーメンが映し出す日本の風土と文化を深掘り。なぜラーメンはここまで愛されるのか？その理由に迫ります。
日本の食 日本の冬は鍋料理なしには語れない
日本の冬はとにかく寒い。そんな日本の厳しい冬に登場するのが様々な鍋料理だ。湯気が立ち上る鍋を囲み、熱々の具材を頬張る。外の寒さとは対照的に、体は芯から温まり、自然と会話も弾む。この何気ない光景こそ、日本の冬を象徴するものではないだろうか。身体だけではなく、心も温めてくれる鍋の魅力について考えてみよう。
日本文化 日本の妖怪「河童」の謎に迫る
日本の妖怪「河童」の謎に迫る日本には、今なお語り継がれる妖怪の伝説が数多く残っている。その中でも、とりわけ広く知られ、人々の想像力を刺激し続けてきた存在が「河童」だ。河童は、水辺に棲むとされる小さな妖怪である。ときに愛嬌のある姿で描かれ、と...
日本の行事・祭 日本の奇祭「裸祭り」とは——その意味と起源に迫る
日本では四季折々、全国各地で様々な祭りが執り行われている。その中でもひときわ異彩を放つのが「裸祭り」である。極寒の季節にほぼ裸の姿で行われるこの祭りは、一体いつ始まり、どんな意味を持つのだろう。その姿を追いながら、日本人の信仰の本質に迫ってみよう。